en el año 1993 la familia comienza con elaboración propia de helados artesanales. Continuando con la misma marca, pero para diferenciarse de la primera, le sumaron una segunda “G” al nombre.

A partir de ese momento, compran la primera máquina de elaboración de helados con la ayuda de un gran amigo de la familia. Luego se mudan a un local ubicado en la calle Santa Fe para comenzar con su propia elaboración.

El mismo, se encontraba ubicado junto al restaurante, donde se vendía al público y además se ofrecía a los comensales como postre. Cabe destacar que en esos momentos el consumo de helado era muy bajo.

Al transcurrir los años, trabajando toda la familia, surge la posibilidad de abrir una sucursal.

Esto fue gracias a que un día se presentó una persona con muchas ganas de vender sus helados y a partir de ese momento, se les fueron dando muchas oportunidades de apertura de locales.

Al darse cuenta que la sala de elaboración con la que contaban en ese momento no les era suficiente, proyectan y deciden construir una fábrica nueva para dedicarse solamente a la elaboración de helados artesanales. En ese momento, solo contaban con 2 heladerías en otras localidades.